Galaktooligosacharyd/GOS
Jaka jest różnica między GOS a probiotykami?
GOS jest prebiotykiem: jest „pokarmem” probiotyków, który nie jest żywą bakterią i nie będzie trawiony przez organizm ludzki. Dociera bezpośrednio do jelita grubego i jest wykorzystywany przez pożyteczne bakterie.
Probiotyki: żywe mikroorganizmy, które bezpośrednio uzupełniają pożyteczne bakterie w jelitach.
Można je stosować w synergii (tj. Synergetyce) w celu uzyskania lepszych wyników.
|
Nazwa produktu: |
Galaktooligosacharyd/GOS |
|
Nr CAS: |
6587-31-1 |
|
Formuła: |
C18H32O16 |
|
Mol. waga: |
504.43708 |
|
Wygląd: |
sypki proszek, bez grudek, bez widocznych zanieczyszczeń |
|
Specyfikacja: |
90% proszek, 90% płyn |
|
Pakiet: |
25 kg/bęben lub worek |
|
Okres ważności: |
24 miesiące |
|
Składowanie: |
Przechowywane w zagubionym, chłodnym i suchym miejscu |
|
Synonimy: |
(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-dihydroksy-6-(hydroksymetylo)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr ihydroksy-6-(hydroksymetylo)tetrahydropiran-2-ylo]oksy-tetrahydropiran-2-ylo]oksy-2,3,5,6-tetrahydroksy-heksanal; |
|
Formuła: |
C18H32O16 |
|
Struktura chemiczna: |
|
|
Molekularny: |
504.44 |
|
Numer CAS: |
6587-31-1 |
|
Numer partii: |
19052012 |
|
Wielkość partii: |
25 kg |
|
Dostarczona ilość: |
25 kg |
|
Data produkcji: |
20 maja 2019 r |
|
Data zgłoszenia: |
21 maja 2019 r |
|
Data wygaśnięcia: |
19 maja 2021 r |
|
Okres ważności: |
2 lata od daty produkcji |
|
Składowanie: |
Przechowywać pojemnik nieotwarty w chłodnym i suchym miejscu |
|
ANALIZA |
SPECYFIKACJA |
|
Wygląd: |
Proszek, bez twardego zbrylania, bez innych widocznych zanieczyszczeń |
|
Kolor: |
Bezbarwny lub żółtawy |
|
Zapach: |
własny, nieodłączny, specjalny zapach, bez szczególnego zapachu |
|
Smak: |
Nisko słodki, łagodny i czysty |
|
Strata przy suszeniu: |
NMT 4,00% |
|
pH: |
2.8 ~ 6.0 |
|
Oznaczenie (na bazie suszu): |
NLT 57,00% |
|
Bezwodna laktoza: |
NMT 23,00% |
|
Bezwodna glukoza: |
NMT 22,00% |
|
Całkowita liczba bakterii: |
NMT 1000 jtk/g |
|
E.Coli: |
NMT 0,3 MPN/g |
Galaktooligosacharydy/GOS można stosować w suplementach zdrowotnych, suplementach diety, żywności dla dzieci, napojach stałych, produktach mlecznych, żywności wygodnej, żywności dmuchanej itp.
Wysoka czystość i niski poziom cukru resztkowego
Nasza zaawansowana technologia oczyszczania minimalizuje pozostałości laktozy, glukozy i galaktozy, zapewniając wysoką zawartość GOS i lepszą tolerancję trawienną.
Doskonała stabilność
Stabilność termiczna do 140 stopni C.
Odporność na kwasy w zakresie pH 3,0-7,0.
Nadaje się do pasteryzacji, przetwarzania UHT i zastosowań o długim okresie przydatności do spożycia.
Czyste etykiety i naturalne źródła
Wytwarzany w procesach enzymatycznych i biologicznych bez użycia rozpuszczalników chemicznych.
Zapewnij opcje bez GMO, bez konserwantów i bez alergenów.
P1: Jakie są główne obszary zastosowań GOS?
Odp.: Żywność dla niemowląt (podstawowe zastosowanie)
Produkty mleczne (jogurt, mleko, napoje mleczne)
Suplementy diety (kapsułki, proszki, tabletki)
Żywność funkcjonalna (wypieki, batony odżywcze, cukierki)
Specjalna karma medyczna i karma dla zwierząt domowych.
P2: Czy GOS jest stabilny w przetwarzaniu żywności?
Odp.: Bardzo stabilny. GOS ma doskonałą odporność na ciepło i kwasy, wytrzymuje wysokie temperatury powyżej 120 stopni podczas sterylizacji i może utrzymać stabilność w zakresie pH 3-7. Dlatego nadaje się do różnych technik przetwarzania żywności, w tym fermentacji, pieczenia i sterylizacji.
P3: Czy GOS jest źródłem wegetariańskim?
Odp.: Tradycyjny GOS wykorzystuje jako surowiec laktozę, która pochodzi z mleka i dlatego nie należy do ścisłego wegetarianizmu (wegańskiego). Jednak obecnie prowadzone są badania z wykorzystaniem substratów-roślinnych lub surowców innych niż mleczne do produkcji GOS w celu zaspokojenia zapotrzebowania rynku wegańskiego.
Popularne Tagi: galaktooligosacharyd /gos, Chiny galaktooligosacharyd /gos producenci, dostawcy, fabryka
Wyślij zapytanie
