Bifidobacterium w ludzkich przewodach jelit odgrywa ważną rolę w zdrowiu ludzkim. Bifidobacterium jest oznaką zdrowia ludzkiego i korzystnej grupy bakterii z wieloma korzyściami dla ludzkiego ciała. Bifidobacterium pojawił się u niemowląt 3-4 miesiące po urodzeniu, a liczba Bifidobacterium stopniowo wzrosła i osiągnęła szczyt we wczesnym dzieciństwie, co stanowi około 25% całkowitej bakterii w jelicie. Wraz ze wzrostem wieku liczba Bifidobacterium spadła z roku na rok, a liczba Bifidobacterium spadła do mniej niż 7,9% w starszym wieku.
Oligosacharydy sojowe mogą selektywnie pomnożyć liczbę korzystnych bakterii w przewodzie jelitowym -- bifidobacterium. Proliferacja Bifidobacterium może poprawić środowisko jelitowe, hamować wzrost szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym, poprawić odporność organizmu i odgrywać ważną rolę w zapobieganiu zaparciom, zapobieganiu chorobom i przeciwstarzeniu.