Bromelaina

Jakie są indywidualne różnice między papainą, ficyną i bromelainą?

Bromelaina jest naturalnym enzymem, ekstrahowanym z łodyg ananasów za pomocą biotechnologii. I przypomina papainę i ficynę. Papaina podobna do FICIN, Bromelaina jest glikoproteiną. Bromelaina ma cztery reszty metioniny, podczas gdy papaina jest znana jako niewidoczna metioniny. W związku z pewnymi różnicami w strukturze białka oraz w katalitycznej funkcji bromelainy z papainy i ficyny należy wskazać, że roślina ananasowa należy do monokotyleledonue, podczas gdy papaja i fig należą do Dicotyleledonae. Bromelaina sprzyja podstawowej esterowi aminokwasowej, takiej jak baee, ale może również hydrolizować w uznaniu benzoylglicine. W przypadku papainy amid benzoyloglicyny jest hydrolizowany tylko przy jednym - setnej szybkości amidu benzoilargininy. Jeden może powiedzieć, że bromelaina łodygi ma szeroką specyficzność podłoża. Mówi się również, że papaina i ficyna mają szeroką specyficzność. Jednak Bromelain nie przypomina tak ściśle papainy, jak papaina przypomina ficynę.

(Dostarczanie preparatów na podstawie wymagań klientów)

1. Przemysł farmaceutyczny

Niektóre leki z bromelainą, takie jak tabletka gardła, może zmniejszyć stan zapalny, ułatwić trawienie i poprawić kompetencje immunologiczne. Można go zastosować w badaniu, leczeniu ginecopatii, jaskrą i ugryzionych wstawki.

2. Przemysł z owoców

Można go nakładać w hydrolizujące białko roślin i zwierząt, dzięki czemu można go stosować w zmiękczarce mięsa, klastraniu wina, stabilizatora makaronu, zdrowej żywności i parze sosu sojowego itp. Może to również poprawić wartość odżywczą.

Ścigna granica stężenia drobnoustrojów i metali ciężkich za pomocą biotechnologii i techniki rozdzielenia błony może osiągnąć klasę farmaceutyczną i spożywczą.

Popularne Tagi: Bromelaina, chińscy producenci bromelainy, dostawcy, fabryka